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小林カツ代の人気おかず―ごはんによく合う (主婦の友 新きほんBOOKS)

�ﾀ『おいしくできました。』
ロールキャベツ、照り焼きチキン、鯖の味噌煮……
自分で作れるようになりました。

この本が優秀なのは、｢ワーッと煮たって｣｢からりとしたら｣｢あら熱をとる｣などの、レシピ用語を解説してあるところ。
知っている人には、当たり前のことなんだろうけどね。

いままで、料理の本を読んでもピンとこなかった人にお勧めします。��
主婦の友社　�ｴ1,365円

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