タ『おいしくできました。』ロールキャベツ、照り焼きチキン、鯖の味噌煮…… 自分で作れるようになりました。 この本が優秀なのは、「ワーッと煮たって」「からりとしたら」「あら熱をとる」などの、レシピ用語を解説してあるところ。 知っている人には、当たり前のことなんだろうけどね。 いままで、料理の本を読んでもピンとこなかった人にお勧めします。 主婦の友社 エ1,365円