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カツ代のまかないレシピ

�ﾀ『材料も時間もお金もムダなく、おいしく！』
これぞカツ代さんがこれまで実践し、常々説いてきたことのエッセンスの
ようなレシピ本。キッチンスタジオのベテランスタッフが著しています。

「まかない」に対するあこがれが私のなかにはあって、願ったり叶ったりの
内容です。
手早く、おいしく、経済的にできるお料理ばかり。手早く作るために
下ごしらえをどうしておけばいいのかということも述べています。
仕事から帰って、洗濯物、お風呂の用意、夕ご飯作りと、とにかく
息つく暇もない小一時間ばかりの間に、ぱぱっとできておいしくて
これまでのカツ代本以上に重宝しています。
豚こまハヤシ、担々丼、鶏クッパ等々、家族にも好評です。
十一か条の厳しくも愛あるお約束ごとを胸に刻んでおけば、
応用も自在。

一人暮らしのかたも家族の多い世帯にも、とにかくご飯を作る立場に
ある人、忙しくても作って食べたい人には便利なレシピ満載だと思います。
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家の光協会　�ｴ1,260円

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